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肉桂酸钾 CAS16089-48-8 淡黄结晶 现货 厂家

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品牌: 其他
外观: 黄白粉状
包装: 20KG/复合编织袋
含量: 99%
单价: 1.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 100 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖南
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-04-18 09:29
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 联系方式: 联系人:尹经理   QQ:3004205962  电话/微信:18153812052
 
 
 
产品名称: 肉桂酸钾 
英文名称: Potassium cinnamate
中文名称: 肉桂酸钾
分子式: C9H7KO2
分子量: 186.25
CAS: 16089-48-8 
标准: 企业标准 
级别: 食品级 
含量: 99% 
外观: 黄白粉状 
包装: 20KG/复合编织袋
成份: 肉桂酸钾 
理化属性: 白色结晶粉末 
类别: 天然食品 
行业: 食品 
领域: 食品添加剂 
下延产品: 水果蔬菜防腐保鲜 
运用: 抑菌防腐 
用法用量: 抑菌能力强,尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强,其抑制霉菌的有效浓度为0.05- 0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,抑制细菌的有效浓度为0.01-0.1%。 具体根据客户的配方自行实验
 
肉制品防腐:由于肉桂酸钾具有很好的可溶性和防腐性能,且安全无毒,所以广泛应用于冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等肉制品加工中。经多次实验证明,在加工过程中添加一定量的肉桂酸钾均能起到很好的防腐保鲜效果,如应用于冷鲜肉后,能有效的防止生菌发霉,此外还能有效保持鲜肉的色泽和风味,并具有保水、抗氧化和稳定鲜肉品质等多重功效;应用在火腿中,可有效改善火腿肠的色泽和风味,并具有保水、抗氧化和提高火腿肠品质等多重功效,并能降低亚硝酸钠的使用量,有效解决火腿肠发酸腐败和胀袋等常见问题。
香料 肉桂酸钾本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β一苯基丙烯酸正丙酯,具有特殊的桃杏、酒样香味,广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中,是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的应用中,有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,对紫外线有一定的隔绝作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
安全性 肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg,属于无毒产品,而苯甲酸钠的大鼠经口LD50为2.7-4.44g/kg。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸(苯丙氨酸是α-氨基酸的一种,是人体必需氨基酸之一)经代谢排出体外,少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸(酪氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种,是哺乳动物的必需氨基酸),对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA(调味料提取物制造商协会)认定了其为GRAS(即通常被认为是安全的)。
 
 
 
购前须知:
1.发货及快递
本店承诺:周一到周六的五点前的订单,当天即刻发货,五点后订单顺延至次日;周日及节假日顺延(店内大部分品种均有现货,如需求量较大请及时与客服核对库存)所有商品默认发韵达/德邦快递,如需变更,请主动与客服联系。
2.价格及发票
本店所有产品价格请与客服确认。销售商品默认不带票,如需发票请与客服联系, 补差价后,可开具增值税专用发票或普通发票。
3.质量及售后
本店产品均由武汉远成集团质检部进行严格的质量把控,统一安排出入库,从源头确保产品质量符合相关药典标准。如产品未拆包,15天之内可无条件退换货;如产品已拆包,只有在产品质量存在问题的情况下,15天之内方可退换货。(因大多数产品皆为粉末,一旦拆包可能混入其他成分,请客户谨慎操作。)
 
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